piatti vegetariani ricchi di gusto e formaggi semistagionati

yuzu (a Japanese citrus fruit)

betulla e ribes nero

ma mai pesante: equilibrio tra materia e freschezza

a light volatile touch and fresh vegetal nuances

En Belles Lies Maranges 2021 fresco piatti vegetariani ricchi di gustoIl Maranges 2021 En Belles Lies un elegante Pinot Noir della Cte de Beaune, nel cuore della Borgogna, frutto di una produzione artigianale che valorizza il terroir e le pratiche naturali. Le uve, coltivate secondo metodi rispettosi dellambiente, vengono fermentate spontaneamente con lieviti indigeni e in parte a grappolo intero, per poi affinare circa 15 mesi in botti neutre senza chiarifica n filtrazione. Nel calice si presenta con un colore rosso