Vinificazione ed Affinamento: macerazione sulle bucce per circa 18 giorni con fermentazione a temperatura controllata

una serie di colline che racchiudono la pianura che si affaccia sul mare

Champagne - Francia

l'affinamento avviene separatamente per varietale

quasi cremoso

Marchese di Villamarina Riserva 2019 Sella & Mosca (cassa da 6) Romano Dal Forno Vinificazione ed Affinamento: macerazione sulleMarchese di Villamarina Riserva 2019 Cassa in legno da 6 bottiglie Tipologia: Rosso Classificazione: Alghero DOC Vitigni: Cabernet Sauvignon 100%. Vinificazione ed Affinamento: macerazione di un giorno a temperatura di 15 con fermentazione alcolica di 3 settimane circa a temperatura crescente (da 20 a 30). Affina in barrique francesi di 1 e 2 passaggio per 18 mesi ed in bottiglia per minimo altri 12 mesi. Regione: Sardegna Abbinamento consigliato: