oppure uniscilo a un filo di tallow per un risultato più ricco e profumato

Questo prodotto rientra nella selezione gourmet di Mr Beefy

Disponibile in diverse tipologie

preparazione americana che prevede cottura lenta al barbecue con leggera affumicatura

il brisket proviene da bovini Black Angus allevati al pascolo in filiera controllata

Fiorentina di Black Angus (T-Bone Steak) TIPOLOGIA_Mathura oppure uniscilo a un filoLa fiorentina di Black Angus il taglio simbolo della tradizione toscana reinterpretato con la qualit della carne di Angus. Ricavata dalla lombata, si distingue per l'osso a forma di T che divide due parti nobili: da un lato il filetto, morbido e delicato, dall'altro il controfiletto, pi saporito e strutturato. Un unico taglio che racchiude due esperienze di gusto complementari. Da Mr Beefy, ogni fiorentina proviene da bovini Black Angus allevati in