farina di semi di carruba

Cofanetto da 36 macarons

Fermentazione: 5 giorni e 1/2

Macinato: a pietra 72 ore

Ingredienti: burro di cacao Perù 41

Cofanetto regalo 8 marrons glacés san valentino farina di semi di carrubaUn elegante cofanetto regalo con 8 marrons glacs artigianali (IMMAGINE A SCOPO ILLUSTRATIVO) Storia Si dice che siano nati nel Cinquecento in Italia, nella regione Piemonte: pi precisamente nel Cuneese, dove si raccoglievano e si raccolgono tuttora, per essere esportati in tutt'Europa, grandi quantit di castagne. Sembra, secondo questa tesi, che i marrons glacs furono inventati da un cuoco di corte del duca di Savoia Carlo Emanuele I. La ricetta