niente solfiti aggiunti

manual processing

Oslavje combines tension and volume

a place rich in history and energy

it plays entirely on freshness and tension

Louis Gewurztraminer - Vigneti delle Dolomiti IGT 2024 Dornach Patrick Uccelli Syrah niente solfiti aggiuntiIl Louis Gewurztraminer il Traminer Aromatico pi atipico dell'Alto Adige: dove la maggior parte dei produttori cerca la potenza aromatica e l'opulenza, Patrick Uccelli a Dornach punta sulla freschezza e la sapidit, vinificando in grandi botti di acacia che lasciano passare il vitigno senza sovrastarlo. Le uve crescono a Salorno su suoli di porfido a 310 340 metri, in un microclima fresco e ventilato che rallenta la maturazione e mantiene l'acidit. Il