STAMPINO MARZAPANE/FONDENTE GELSOMINO 3 PEZZI ASSORTITO

Per esempio un singolo foglio di palma nel vaso può essere espressivo

Il coltello appuntito e la rotella dell'apriscatole compatto sono realizzati in acciaio temprato e stagnato

dotata di una macina in ceramica di alta qualità "CeraCut"

PIATTO CM9X30

Coltello Kiritsuke RAN (coltello pesce) cm 20/ Colore:Metallo STAMPINO MARZAPANE/FONDENTE GELSOMINO 3 PEZZIIl Kiritsuke un coltello da pesce per tutti i lavori, a partire dall'eviscerazione, taglio e sfilettatura fino al porzionamento, ad esempio di filetti e sashimi. I coltelli professionali in acciaio damascato della serie RAN sono in linea con i tempi. La lama provvista di un'affilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale realizzato in acciaio giapponese VG10 al cobalto molibdeno con una durezza Rockwell di 61HRC, ricoperto da 34 strati