Denominazione Recioto Valpolicella Passito dolce ‘Moronalto’ DOCG 2018 – Corte Manara Annata 2018 Vitigni Corvina 65% - Rondinella 25% - Dindarella e Croatina 10% Regione Veneto Gradazione 13

Il vino ha un profumo fine e ricco

Proviene dalla zona di Fiesole

Abbinamento: primi di pesce

di carne e selvaggina da piuma e pelo

Passito Anselmi I Capitelli 2020 cuvee prestige Denominazione Recioto Valpolicella Passito dolcePassito I Capitelli 2020 IGT Veneto Tipologia: Passito bianco Classificazione: Veneto IGT Vitigni: Garganega 100%. Vinificazione ed Affinamento: accurata selezione delle uve che vengono appassite su graticci appositi in locali ben arieggiati per prevenire il sorgere delle muffe. Dopo circa due mesi, le uve appassite vengono vinificate con lenta fermentazione in botti di rovere. Matura minimo 8 mesi in botti di rovere ed altri 2 mesi in bottiglia.