secondi di carne rossa in umido

Champagne Carte d'Or Millesime 2013 Pierre Boever

SAPOREBuon attacco in cui emerge la sua naturale acidità

nei successivi 40 giorni avviene la presa di spuma ed inizia l'affinamento di minimo 30 mesi sui lieviti

Vinificazione ed Affinamento: le uve

Fratta 2017 Maculan blanc de noirs secondi di carne rossa inVeneto IGT Fratta 2017 Maculan Tipologia: rosso Classificazione: Breganze DOC Vitigni: Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 50%. Vinificazione ed Affinamento: uve raccolte manualmente con selezione dei migliori grappoli. Fermentazione alcolica in acciaio inox con macerazione sulle bucce per circa una settimana. Affinaper un anno in barrique di rovere francese nuova (per 4 5). Regione: Veneto Abbinamento consigliato: carne griglia, carne arrosto, carne in