minimi richiesti dal disciplinare di produzione

salato a mano per 15 giorni

L'abbiamo testata e siamo soddisfattissimi

in assaggio

ma sempre presente sulle tavole delle feste natalizie

Tagliata di Picanha Wagyu F1 Abbigliamento minimi richiesti dal disciplinare diTagliata di Picanha Wagyu F1 (incrocio 50%), in porzione da circa 200 g. 250 g, 500 g. Taglio succulento da proporre alla piastra, ottima marezzatura, gusto delicato. Wagyu, la famosa e pregiata carne di Wagyu giapponese, nato e allevato in Italia. Questa volta si tratta di un incrocio al 50%, con carne marezzata, dal gusto inconfondibile: tenera, burrosa, delicata.