Siamo a circa 400 metri sul livello del mare

Gradazione: 10

i suoli drenanti e l’esposizione a sud-ovest

carni a lunga cottura

Ballon Flute

Franciacorta Annamaria Clementi 2013 zero dosage - Riserva Ca’ del Bosco Castiglione Siamo a circa 400 metriRiserva 2013 Annamaria Clementi Franciacorta Ca del Bosco dosage zero Tipologia : spumante metodo classico Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni : 75% Chardonnay, 10% Pinot Bianco, 15% Pinot Nero. Vinificazione ed Affinamento: la Cuve Annamaria Clementi uneccellenza del metodo C Del Bosco. Le uve vengono raccolte ed accuratamente selezionate a mano . La fementazione alcolica avviene in piccole botti di rovere dove rimane per 6 mesi e svolge anche