Description
fermentazione e affinamento in vasche di acciaio e botti grandi di rovere fino al momento del tiraggio
La fermentazione malolattica avviene in barriques nuove di rovere
Giuliano Teatino
Questo Brut nasce da un assemblaggio di Chardonnay
agrumi e note di frutta a polpa gialla
BUCCICATINO FATTORIA TREBBIANO D'ABRUZZO DOC BIO 2024 ST. MICHAEL EPPAN fermentazione e affinamento in vascheTrebbiano Biologico di antiche selezioni provenienti da un vecchio vigneto di propriet nel comune di Vacri allevato a pergola abruzzese di et media 15 30 anni, terreno argilloso calcareo e ciottoloso, esposto a sud sud est. La raccolta avviene nella terza settimana di settembre in relazione alla completa maturazione delle uve che vengono vendemmiate manualmente a rispetto della loro integrit. Dopo la selezione delle migliori uve, viene eseguita la di
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