Si tratta di un vino ottenuto tramite inusuale vinificazione in bianco del Nebbiolo e della Rossola (altro vitigno autoctono della Valtellina)

vi permette di apprezzare quotidianamente il Nebbiolo “Chiavennasca” con un ventaglio aromatico fruttato di unica piacevolezza

Capienza bottiglia 1L

da qui nacque un procedimento “anomalo”

Vinificazione: Dopo una delicata diraspatura

Albareda Sforzato di Valtellina MAMETE PREVOSTINI 2021 Confetture e miele Si tratta di un vinoDai grappoli migliori di Nebbiolo del Valtellina Superiore Sassella e Grumello. La selezione in vigna maniacale: prima di essere spremuti, infatti, i grappoli pi sani e belli vengono fatti appassire per 100 giorni. I profumi si fondono insieme perfettamente: il frutto maturo lascia spazio alla liquirizia, erbe alpine, menta e cacao. I tannini pervadono il vino con un equilibrio ipnotico tra finezza e sapidit. Per esprimere la potenza (e il potenziale)