Description
una birra acida a fermentazione spontanea
in bocca è acida
cantina e legno
foglia di noce
La frutta utilizzata è stata colta a mano e all’interno della birra non sono stati utilizzati sciroppi
Cuvée Armand & Gaston – Oude Geuze Birre chiare una birra acida a fermentazioneLambic ottenuto dallassemblaggio di tre diverse birre invecchiate in tre botti diverse. ottenuta da 3 4 di lambic giovane e 1 4 da un lambic vecchio. stata fatta invecchiare per 33 mesi una volta imbottigliata, nelle cantine del birrificio. un annata 2019.
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