Description
Vinificazione ed Affinamento: metodo Classico/Champenoise con rifermentazione in bottiglia di almeno 5 anni sui lieviti
Al palato è fine
La piccola Arvine 100%
La Grande Cuvée si distingue per la consistenza e la struttura eccezionale
Fermentazione alcolica in acciaio per circa 2 settimane con follatura giornaliera
Villa Gresti 2020 San Leonardo recioto di soave Vinificazione ed Affinamento: metodo Classico/ChampenoiseVilla Gresti 2020 Tenuta San Leonardo Tipologia: Rosso Classificazione: Vigneti delle Dolomiti IGT Vitigni: Carmenre 10%, Merlot 90%. Regione: Trentino Alto Adige Vinificazione ed Affinamento: fermenta spontaneamente in vasca di cemento con macerazione sulle bucce per qualche settimana. Matura in barrique di rovere per circa 14 mesi e termina di affinare altri 12 mesi in bottiglia. Abbinamento: primi di carne e di terra, selvaggina, carne grigliata,
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