dove alcune varietà di uve trovano l’ambiente perfetto per esprimersi al meglio

eccelle con tutti i formaggi a pasta dura e non ha eguali sorseggiato tra i lieti past

il Brandy de Jerez “Grand Duque d'Alba” XO Solera Gran Reserva è lasciato invecchiare per 18 anni in botti ex Sherry Oloroso

Gradazione: 12%

a tratti salmastra ma mai spigolosa

Chateau de Chamirey Mercurey 1er Cru Clos Du Roi 2018 Campoleone dove alcune varietà di uveClos Du Roi pole 2018 Mercury premier Cru Chateau de Chamirey Tipologia: rosso Classificazione: AOC Mercurey Premier Cru Vitigni: Pinot Noir 100%. Regione: Bourgogne (Chteau de Chamirey), Francia. Vinificazione ed Affinamento: vendemmia manuale, macerato a freddo per circa una settimana, il mosto, passa alla fase di fermentazione. Il vino matura in botti di rovere per 15 mesi, dove completa la fermentazione malolattica prima di passare in bottiglia.