una buona trama tannica e una altrettanto buona persistenza

quelli di coltivare la terra con rispetto e consapevolezza

Temperatura di servizio: 10-12°C

Assemblage e Territorio: L'Arte della Cuvée

e piatti di carne bianca come il pollo arrosto

Dom Perignon Vintage 2013 Luminous Bolgheri una buona trama tannica ePRODUTTORE Dom Perignon NAZIONE Francia TIPOLOGIA Champagne VITIGNO Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier DENOMINAZIONE Champagne AOC REGIONE Francia Champagne ZONA DI PRODUZIONE Reims ANNATA 2013 FORMATO 0,75L GRADAZIONE 12,5% TEMPERATURA DI SERVIZIO 8 C ABBINAMENTO Pesci grassi come salmone o tonno, carni grasse o crude. Perfetto con tartare di manzo. Ottimo per dopo pasto. DOSAGGIO Brut METODO Classico NOTE DI DEGUSTAZIONE Giallo paglierino vivo e