30% Corvinone Regione Veneto Gradazione 15% Formato Bottiglia 75cl Temp

Fermentazione in acciaio e legno per tre settimane

fresco e minerale

carne alla griglia

Vitigni : 84% chardonnay

Le Volte dell’Ornellaia 2019 - Ornellaia SANTAMBROGIO 30% Corvinone Regione Veneto GradazioneLe Volte dellOrnellaia 2019 Toscana Rosso IGT Tipologia: Rosso Classificazione: Toscana IGT Vitigni: merlot 50%, sangiovese 30%, cabernet sauvignon 20%. Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono vinificate separatamente in vasche d'acciaio, come la fermentazione alcolica anche la malolattiva avviene in contenitori d'acciaio. Per avere un miglior bilanciamento l'affinamento (10 mesi) avviene in parte nelle barriques usate per l'Ornellaia e in parte