aperitivi in terrazza

un processo che richiede pazienza e dedizione garantendo un sapore ricco e inconfondibile

Formaggio a pasta cruda e crosta lavata

e a tutte le cotture in casseruola

Il latte proviene da aziende agricole Certificate per la produzione di Salva Cremasco DOP

Guanciale di manzo Peso:1 kg aperitivi in terrazzaIl guanciale considerato uno dei migliori tagli da cucinare brasato, indispensabile anche per le ricette di Gran bollito misto alla piemontese. La guancia di manzo la parte di muscolo che si trova nella zona fra muso e gola, tra tenerone e musetto, appartiene ai tagli del quinto quarto. Questo particolare taglio fornisce una carne non grassa, succosa e saporita che batte in gusto anche i tagli pi pregiati. Il guanciale di manzo richiede cotture