fermentazione a 20-25°C

Affinamento di 32 mesi in grandi botti

Piatti Vegetariani

dove matura poi per quasi 3 anni

In bocca si presenta morbido e vellutato

Costa Arente Valpolicella Ripasso 2018 Antica Vigna 2016 fermentazione a 20-25°CCARATTERISTICHE Denominazione Costa Arente Valpolicella Ripasso 2018 Annata 2018 Vitigni 50% Corvina, 10% Rondinella, 30% Corvinone Regione Veneto Gradazione 15% Formato Bottiglia 75cl Temp. servizio 18 20C Descrizione stato lingegno operativo come spesso accade ad intuire che dalle bucce delle uve spremute per dar vita allAmarone, era possibile ricavare ancora molto. Per questo si pens di ripassare il vino Valpolicella sulle bucce, e lasciarlo ad