tonno rosso di corsa di buggerru lievemente acidulo che varia dal

Description

lievemente acidulo che varia dal dolce al piccante con il progredire della stagionatura

Pasta senza glutine Verrigni (tagliatelle/fusilli)

Taglio del tonno rosso situato tra il ventre e il filetto

il finocchietto selvatico

Di colore rosso rubino

tonno rosso di corsa di buggerru lievemente acidulo che varia dalLe parti pi nobili del tonno pinna blu, rigorosamente selezionate per avere un sapore ricco ed un prodotto di qualit. Chiamato "di corsa" per il metodo di pesca utilizzato, uno dei pi tipici prodotti dell'isola. Rigorosamente pescato e lavorato sulle coste della Sardegna.

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