Vinificazione ed Affinamento: soffice pressatura e 25 giorni di fermentazione in acciaio

affina circa 10 mesi sempre in acciaio

raccontando le potenzialità di questo vitigno all’interno del terroir di Mazzon

Barolo Lazzarito Magnum 2017 - Vietti

Vinificazione ed Affinamento: vino spumante prodotto secondo il metodo Charmat  o Martinotti

Champagne Salon Le Mesnil 2012 Blanc de Blanc Grechetto Vinificazione ed Affinamento: soffice pressaturaChampagne Salon 2012 "Cuve S" Le Mesnil Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Chardonnay 100%. Vinificazione ed Affinamento: prodotto con Metodo Classico Champenoise, con vinificazione in acciaio, affinamento sui propri lieviti per pi di 96 mesi . Regione: Reims Abbinamento consigliato: ostriche, aragoste, capesante, cacciagione. Anno: 2012 Gradazione: 12% Formato: 0,75 lt Servire a: 8 10 C