Fermentato con lieviti autoctoni in acciaio a temperatura controllata

followed by vinification and aging in barriques

delicate notes of caramel and honey emerge

ex-Pedro Ximénez sherry

Its taste more intense

Pacherhof Sylvaner Riserva Alte Reben Alto Adige Valle Isarco DOC 2021 Biscotti Fermentato con lieviti autoctoni inIl Sylvaner Riserva "Alte Reben" di Pacherhof un vino bianco di grande eleganza e profondit, ottenuto da vecchie viti coltivate a 650 metri di altitudine nella Valle Isarco. Al naso sprigiona profumi nitidi e avvolgenti di frutta bianca e fiori freschi, arricchiti da delicate sfumature di spezie dolci. Il sorso fresco, sapido e minerale, con una struttura fine e intensa.