1) FERRAGOSTO CLASSICO:

il salame Nostrano presenta una pasta di media consistenza

L'abbiamo testata e siamo soddisfattissimi

per semplificare

con tannini morbidi e una beva equilibrata che lo rende perfetto per momenti conviviali e grigliate tra amici

Pork belly Peso:1.2 kg pezzo intero 1) FERRAGOSTO CLASSICO:Il Pork Belly, pancia di maiale, pezzo intero da 1,2 kg o 2,5 kg. Il pork belly un taglio di carne disossato che deriva dalla pancia del maiale. La carne di maiale ricavata dalla pancia ha un'alta percentuale di grasso ed perfetta per preparare la pancetta di maiale al forno oppure per essere cotta alla brace, per ottenere la superficie croccante. Questo taglio di carne di maiale viene utilizzato per preparare il crispy pork belly o la pancetta di