Un delicato filtraggio prima dell'imbottigliamento per preservare gli aromi propri del frutto e l'acido carbonico della fermentazione naturale

celebre zona vitivinicola che ha il merito di aver generato grandissimi vini rossi

VINO CHE IN QUESTA ANNATA HA OTTENUTO I 91+ PUNTI WINE ADVOCATE - MONICA LARNER

intensi e complessi

famosa per essere ancora oggi condotta a livello familiare

Carl Ehrhard "Kuhweg“ Riesling Trocken 2021 Merlot Un delicato filtraggio prima dell'imbottigliamentoRaccolta manuale selettiva di uve sane da un vigneto di 45 anni nella localit Bischofsberg nella vecchia zona catastale "Kuhweg". Prechiarificazione naturale nell'arco di 24 ore e successiva fermentazione spontanea in botte di legno da 1200 l fino all'inizio di gennaio. Conservazione sulle fecce fini in botti di legno fino a met luglio, poi una sola filtrazione prima dell'imbottigliamento.