Affinamento: Sei anni in botte di acacia scolma con velo de flor

Affinamento: Un anno e mezzo di maturazione in acciaio

Tipologia: Vino dolce/Passito

Vitigno: Zibibbo e Catarratto

Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea in tini aperti con otto giorni di macerazione sulle bucce

Iago Bitarishvili - WAW Come Prima 2019 Les Jardin de Babylone Sec Affinamento: Sei anni in botteProduttore: Iago Bitarishvili per progetto WAW Zona di Produzione: Georgia Denominazione: Vino Rosato Vitigno: Chinuri e Tavkeri Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea in anfore e macerazione a grappolo intero per 5 mesi. Gradazione: 11,5 vol Formato: 0,75L Bottiglie prodotte: 120