prima di essere nuovamente assemblato in vasche di acciaio dove sosta ancora 6 mesi per poi essere imbottigliato

Dopo la fermentazione malolattica il vino viene affinato per alcuni mesi in vasca di acciaio

ravioli al plin

Produzione: VERDUNO

con aromi di ciliegia e amarena

Tresette Metodo Classico BlackZone prima di essere nuovamente assemblatoROSA Volevamo produrre un metodo classico di Langa, il rosa. Ed ecco il motivo della scelta di questo colore. Rosa, per, che tende all'arancione perch rappresenta al meglio, dal punto di vista visivo, i 48 mesi di affinamento che questo vino compie prima di essere messo in commercio. PERCH CI PIACE QUESTO Tresette nasce dal progetto della tesi di Alessandro durante gli studi presso la Scuola Enologica di Alba. L'idea era quella di valorizzare le