Intero con osso

VALORI NUTRIZIONALI: Energia: Kcal 663/Kj 2735 Grassi: 65

Una selezione completa di mini salami biologici

carne di suino iberico bio*

date dall’alimentazione naturale di questo esemplare

IL POGGIO Prosciutto Crudo di Maiale Nero 24 mesi Specialità Mantovane Intero con ossoIl maiale nero che pascolava le terre parmensi durante lImpero Romano una razza autoctona, caratterizzata dal manto nero e dai lunghi bargigli. Lallevamento allo stato semibrado, con la particolare alimentazione a base di ghiande dolci delle querce, di tuberi, radici e materiale organico del tappeto erboso, d alle carni sapore e caratteristiche uniche, con positivi effetti sulla sapidit e sulla succulenza della carne, che pi rossa e gustosa delle