In the glass

no sulfites

a territory

Malvasia aromatica di Candia in purezza secca

cherries and berries

Orange Terre Siciliane IGT Zibibbo 2023 Abbazia San Giorgio Ribolla Gialla In the glassLo Zibibbo di Pantelleria quasi sempre passito: dolce, concentrato, famoso nel mondo. Battista Belvisi ha scelto di vinificarlo secco e macerato, come se fosse un rosso, lasciando il mosto a contatto con le bucce per 15 20 giorni. questa la chiave dell'Orange di Abbazia San Giorgio: le bucce cedono lentamente il colore arancio e gli aromi propri dello Zibibbo, la sua carica glicerica, la sua complessit terpenica, tutto quello che una pressatura