Affinamento dei vini base: 78% in acciaio e 22% in botti di rovere

spezie dolci e intense note minerali

I grappoli di uva Sagrantino raccolti uno ad uno e riposti in piccole cassette nei primi giorni di Ottobre

introducendo l'uso del Cabernet accanto al Sangiovese e l'affinamento in barrique

Trae origine da antiche tradizioni e da una ricetta che affonda le proprie radici nel 1800

Champagne Joly - Grand Brut de Réserve taglia:75 Cl Affinamento dei vini base: 78%Champagne Joly Grand Brut de Rserve Joly Champagne una azienda familiare di Vignerons Indpendants, che si tramandano da generazioni il prezioso lavoro e l'amore per le loro vigne a Troissy. Fanno dei loro prodotti l'essenza dello Champagne in tutte le sue preziose sfaccettature, e questo Grand Brut ne un ottimo esempio. Lo Champagne si presenta con un colore giallo chiaro con riflessi limone, al naso spicca la sua freschezza data da aromi di agrumi