Description
Affinamento: Rifermentazione in bottiglia ed affinamento per 60 mesi sui lieviti
Vinificazione: Pressatura diretta grappolo intero
inizialmente in vasche di acciaio e poi in fusti di rovere francese
Affinamento: Almeno tre anni tra cemento e botti grandi di rovere di slavonia
Affinamento: Rifermentazione in bottiglia ed affinamento per 90 mesi sui lieviti
Nicola Gatta - Febo 2020 Sirah Affinamento: Rifermentazione in bottiglia edProduttore: Nicola Gatta Zona di Produzione Provincia: Lombardia Brescia Denominazione: Vino Bianco Vitigno: Chardonnay Vinificazione: Fermentazione alcolica con lieviti indigeni e macerazione delle bucce di 100 giorni in vasca di cemento Gradazione: 13% vol Formato: 0,75L
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