da cui estrae aromi e ottiene maggior struttura

Al palato è incisivo

depositari del gusto della maison

Terra di antichissime tradizioni

dal 2011 facente parte dei territori DOP e IGP di una delle regioni leader nell’enologia italiana e mondiale

Carl Ehrhard Berg Rottland Riesling “Rottland” Trocken 2021 Etna da cui estrae aromi eRaccolta manuale selettiva di uve sane dal sito Berg Rottland, l'antica montagna Rottland. Prechiarifica naturale nell'arco di 24 ore e fermentazione spontanea in botte di legno da 1200 l fino a fine dicembre. Conservazione sul lievito fine nella botte Hoz fino al riempimento a met luglio dopo una sola filtrazione.