Description
Pinot Nero
Il mosto fermenta in vasche d'acciaio a temperatura controllata ed affina sulle fecce fini per 6 mesi
37% pinot noir
Un rosso sinuoso e articolato
Dopo la pigiatura i mosti dei vini base fermentano in piccoli botti di rovere
Barolo Serra dei Turchi 2018 Magnum - Poderi Gianni Gagliardo BAROLO Pinot NeroSerra Dei Turchi Barolo Magnum 2018 Tipologia : Rosso fermo Classificazione : Barolo DOCG Vitigni : Nebbiolo 100% Regione: Piemonte (La Morra) Vinificazione ed Affinamento: macerazione di 14 giorni in vasche piccole d'acciaio inox, segue fermentazione. Matura in botti da 228 litri (minimo di 7 passaggio) per 30 mesi. Abbinamento: primi e secondi con funghi, secondi di carne rossa e cacciagione, formaggi stagionati. Numero Bottiglia: 080 Gradazione :
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