è il frutto di una visione innovativa che Antinori ha portato avanti sin dagli anni 80: un bianco capace di evolvere nel tempo con la stessa nobiltà di un rosso importante

L’approccio è quello dell’enologia moderna di precisione

su suoli ricchi di galestro e alberese

per rotondità e frutto

ma nella versione jeroboam il potenziale di evoluzione si amplifica: i 3 litri ne rallentano la maturazione

Pinot Nero Colterenzio 0.75 L Pecorino è il frutto di unaIl Pinot Nero di Colterenzio un vino rosso fine ed equilibrato, che rappresenta una delle interpretazioni pi armoniose del vitigno nel cuore dellAlto Adige. Il Pinot Nero celebre per la sua raffinatezza e per le sue sfumature aromatiche delicate, e nelle colline dellOltradige trova un ambiente ideale per esprimere tutta la sua complessit. Le altitudini fresche, i forti sbalzi termici e i terreni calcarei e morenici permettono di ottenere un vino