Classificazione: Gevrey-Chambertin AOC

“Colore” è un blend di Sangiovese

Puligny-Montrachet Le Trézin 2021

Vitigni: Cabernet Sauvignon 62%

Momento per degustarlo: Cena formale

Capitel Foscarino 2022 Anselmi istriana Classificazione: Gevrey-Chambertin AOCVeneto IGT Capitel Foscarino 2022 Tipologia: Bianco Classificazione: Veneto IGT Vitigni: Garganega 90%, Chardonnay 10%. Vinificazione ed Affinamento: accurata vendemmia manuale con selezione dei grappoli in due fasi pre maturazione (inizi di settembre) per la giusta acidit e post maturazione (ottobre) per intensit ed aromaticit. Le uve diraspate vengono brevemente macerate a freddo e pressate delicatamente. Fermenta in acciaio a temperatura