Successivamente il vino viene trasferito in vasche di cemento

carni rosse e bianche

affinamento minimo di 3 anni sui lieviti

Vinificazione ed Affinamento: fermenta in botti di rovere da 40 ht

Gli edifici

The Last Warrior Red 2020 - Silver Heights Cristal Magnum Successivamente il vino viene trasferitoSilver Heights The Last Warrior Red 2020 Tipologia: Rosso Vitigni: Cabernet Sauvignon 100%. Regione: NingXia, Cina. Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono diraspate e pressate sofficemente. Fermenta a temperatura controllata e matura per 12 mesi di cui 70% in botte di rovere francese e 30% in vasche d'acciaio inox. Abbinamento: agnello al cumino, spezzatino con patate, costolette di agnello in padella, petto d'anatra arrosto, hot pot.