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seguono 24 mesi di affinamento in legno (12 mesi in barrique e 12 mesi in grandi botti di rovere)

Raffinato e audace al contempo

Grüner Veltliner Ried Schön 2021 Högl - Wachau DAC

Riserva Enrico Serafino Zero 140 mesi 2010

Chateau des Laurets Puisseguin Saint-Emilion 2016 - Edmond de Rothschild Lazzarito - JEAN FILLIOUX (0Puisseguin Saint milion Chateau des Laurets 2016 Tipologia: rosso Classificazione: Puisseguin Saint Emilion AOC Vitigni: Cabernet Franc 20%, Merlot 80%. Regione: Bordeaux, Francia Vinificazione ed Affinamento: vinifica in parte in vasca d'acciaio(40%) ed in parte in botti di legno (60%). Fermentazione malolattica svolta. Affina almeno 16 mesi . Abbinamento: piatti a base di carni rosse, carne bianca, formaggi stagionati, selvaggina. Gradazione: 14%