il 'prosecco' appunto

Uve: 80% Nero d'Avola

senza nessun eccesso ‘calorico’

con cui si rinnega ogni artificio

il termine da loro coniato di Pas Operé

Manfredi Rosso 2023 Terre Siciliane Igp - Manfredi vini rosati il 'prosecco' appuntoDescrizione Franco Manfredi un giovane avvocato, ora avvocato vignaiolo, come ben suggerisce letichetta disegnata da Gianluca Biscalchin. Dopo gli studi a Roma e il lavoro a Milano, il desiderio di fare un vino tutto suo, rimettendo un piede nella natia Marsala. In vigna gli interventi si limitano al minimo indispensabile e i vini nascono da fermentazioni spontanee, senza aggiunta di additivi e senza filtrazioni. Per il Rosso Manfredi la vinificazione