Cristal Rosé 2012 è stato affinato per 7 anni in bottiglia e beneficia inoltre di un riposo minimo di 8 mesi dopo la sboccatura per perfezionarne la maturità

primi con sugo di carne

Vitigno: Müller Thurgau

quello di Guado al Tasso

Vinificazione ed Affinamento: venticinque trenta giorni di fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce con affinamento  in  botti di rovere e barrique per trenta mesi

Nero d’Avola: Lagnusa 2018 ACCORDINI IGINO Cristal Rosé 2012 è statoLagnusa il nome del cru da cui proviene luva. Il nome trae origine da un vigneto la cui terra stata sempre chiamata dai contadini del luogo, Lagnusa. In siciliano, lagnusa significa pigra, che produce poco. Oggi, ben sappiamo che un vigneto meno produce, pi qualit crea. Zona di produzione: Cammarata (AG) Altitudine: 600 m s. l. m. Esposizione: A levante Tipologia terreni: Argillosi sabbiosi Et vigneti: 35 anni, innestati dalle nostre vecchie piante