Matura per 2 anni in botti di rovere grandi ed altri 4 mesi in bottiglia

Vitigni : Pinot Nero 90%

Fermentazione in vasche d'acciaio a temperatura controllata e conservato sulle fecce per sei mesi con bâtonnage

SANGIOVESE Regione UMBRIA Gradazione 13

Vinificazione ed Affinamento: fermentazione e macerazione di circa 28 giorni con rimontaggi giornalieri

Soldati La Scolca Brut Millesimato 2019 Metodo Classico V6 Matura per 2 anni inMetodo Classico Soldati La Scolca Brut 2019 Tipologia: spumante metodo classico Denominazione: Vino Spumante di Qualit VSQ Vitigni: Cortese 100% Regione: Piemonte Vinificazione ed Affinamento: metodo classico con rifermentazione in bottiglia. Matura sui lieviti in bottiglia per un minimo di 48 mesi. Sboccatura: 2 Quadr. 2025 Abbinamento consigliato: antipasti, pesce, crostacei, formaggi. Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 lt ; Servire a: 8 C