dopo l’affinamento in legno di 12 mesi il vino viene imbottigliato per poi essere venduto dopo altri tre mesi di affinamento in bottiglia

ma anche di mora e lampone

Prodotto con uve Nebbiolo

L’affinamento in botti di legno dura 2 anni

ottenuto dal vitigno Albarossa 100%

Langhe Nebbiolo d.o.c. 2018 bottiglie:1 dopo l’affinamento in legno diProcesso produttivo Vendemmia manuale in cassetta, diraspa pigiatura e fermentazione a cappello emerso con rimontaggi giornalieri, svinatura a fine fermentazione alcolica, alcuni travasi per lillimpidimento, fermentazione malolattica conseguente e travaso in botte entro dicembre; dopo laffinamento in legno di 12 mesi il vino viene imbottigliato per poi essere venduto dopo altri tre mesi di affinamento in bottiglia. Degustazione Colore rosso rubino di