and texture in a surprising balance

salino e speziato

It is a Barbera that interprets the grape variety with measure and ambition

it resembles a true grape juice

sono inerbite con flora selvatica e lavorate senza erbicidi

Open - Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero SoloUva Petit Clergeot and texture in a surprisingOpen lo spumante con cui SoloUva esce dalla Franciacorta per esplorare un altro territorio: Pinot Nero in purezza dall'Oltrep Pavese, quattro ettari di vigne adulte allevate a guyot con esposizione sud e sud ovest a Borgo Priolo, in provincia di Pavia. Il nome dice tutto: un vino aperto, diretto, senza mediazioni. Andrea Rudelli lo produce con lo stesso Metodo SoloUva che applica ai suoi Franciacorta: nessuno zucchero esogeno in nessuna fase della