(presa di spuma di 60 giorni) con fermentazione naturale in autoclave

Il periodo di macerazione varia tra le 3 e le 4 settimane

Affina a contatto con le fecce nobili nelle anfore per circa 3 mesi

fermenta in acciaio a temperatura controllata

Matura sui lieviti per almeno 48 mesi

Champagne Brut Grand Cru - Fernand Hutasse valdagno (presa di spuma di 60Champagne Fernand Hutasse Brut Grand Cru Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Pinot Noir 55%, Chardonnay 45%. Vinificazione ed Affinamento: prodotto con Metodo Classico Champenoise. Rimane sui lieviti almeno 36 mesi. Regione: Champagne, Francia. Abbinamento consigliato: piatti di pesce, frutti di mare, formaggi. Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 lt Servire a: 7 C