Produttore: Azienda agricola Rocca Leverano

1° Miglior Vino Rosso d'Italia (98 punti) - ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI ITALIANI LUCA MARONI 2024

Charmat lungo (6 mesi)

pressatura sotto gas inerte

La presa di spuma in autoclave è avvenuta a dicembre ed è durata circa 1 mese

Paololeo Numen Chardonnay IGP Salento 2024 Produttore: Azienda agricola Rocca LeveranoPaololeo Numen Chardonnay IGP Salento; Vitigno: chardonnay; Gradazione: 14 %; Colore: giallo paglierino con riflessi dorati; Profumi: percezioni di frutta ben matura di pesca e ananas; Palato: fresco, corposo e rotondo; Temperatura di servizio: 10 12 gradi; Produttore: Cantine Paololeo s. r. l.; Prodotto acquistabile espressamente da persone maggiorenni