Affina in legno (barrique-tonneaux)

sostanzialmente affronta due fasi: la prima fermentazione

Affinamento: in contenitori d'acciaio per 6 mesi

Servire a: 16/18 °C (aprire un ora prima di servire)

Tipologia: vino spumante dolce

Perrier-jouët Belle Epoque 2014 Procanico Affina in legno (barrique-tonneaux)Belle Epoque 2014 Champagne Brut Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Chardonnay 50%, Pinot Noir 45%, Pinot Meunier 5% Vinificazione ed Affinamento: prodotto con metodo classico o champenoise come per tutti gli champagne sostanzialmente affronta due fasi: rifermentazione in bottiglia ed affinamento di almeno 60 mesi sui lieviti. Regione: pernay Abbinamento consigliato: antipasti, sushi, zuppe di pesce, tartare, fritture di