Description
15% Pinot Nero
diraspate e pressate in modo soffice
Vinificazione ed Affinamento: fermentazione a temperatura controllata per 1 mese
Abbinamento: risotto alle capesante
Formato e annata
Gonet-Medeville Rosé Extra Brut Grand Cru Cà Del Merlo 2014 15% Pinot NeroChampagne Gonet Medeville Ros Extra Brut Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Chardonnay 70%, Pinot Nero 30%. Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica per il 90% in contenitori d'acciaio e per il 10% in barriques vecchie. Affina 30 mesi sui lieviti, dopo la sboccatura riposa altri 4 mesi. Regione: Champagne (Bisseuil). Bottiglie prodotte: 90. 000 Abbinamento consigliato: aperitivo, crostacei, primi e secondi di
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