i filari di Perera

They remain there for 4 months: this long period is essential for the concentration of the must and the development of typical aromas of drying

10 giorni di macerazione senza pigeage né rimontaggio

con la tonicità e la mineralità che ci si aspetta dalla denominazione

maceration on the skins for about twenty-five days

Belo 2024 Nikolas Juretic Amarone i filari di PereraIl Belo la cuve che racconta l'annata 2024 del Collio Goriziano: la grandinata del 26 luglio ha danneggiato fino al 100% dei vigneti in alcune zone, e per Nikolas Juretic la scarsissima produzione dei vigneti destinati al Grande Waldo confluita in questa interpretazione pi giovane, immediata e diversa. Un assemblaggio dei quattro vitigni bianchi storici del Collio Tocai Friulano (40%), Ribolla Gialla (40%), Malvasia e Pinot Bianco da vigneti nella