Molinara e altre varietà autoctone 10%

- Coscia di coniglio arrostita con salsa al ginepro e alla ciliegia

composto per il 65% da uve Pinot Noir e 35% Chardonnay

con un’intensità siderale e di una precisione aromatica a dir poco chirurgica

Proposte di abbinamento del produttore:

Prugnolo 2022 - Rainoldi Moscato d'Asti DOCG Molinara e altre varietà autoctoneTipologia: Vino rosso Denominazione: Valtellina Superiore DOCG Vitigni: Nebbiolo 100% Zona di produzione: Lombardia, comuni di Poggiridenti, Montagna in Valtellina, Tresivio e Teglio. Grado Alcolico: 13. 0% vol Formato: 0. 75 Lt Standard Affinamento: in piccoli fusti di rovere per 15 mesi, poi per almeno 6 mesi in bottiglia. Allergeni: contiene solfiti Provenienza: prodotto in Italia IL VINO Il Valtellina Superiore DOCG Prugnolo nasce in Valtellina da