rintuzzato continuamente dall'apporto del sale

profondità per un vino che non può far altro che sedurre

e consistentemente

tra colline di origine vulcanica

E la freschezza

Aligotè 2022 - Fanny Sabre vini rosati rintuzzato continuamente dall'apporto del saleFanny Sabre ha imparato a fare vino con uno dei maestri, pionieri del naturale in Borgogna, Phiippe Pacalet. Un apprendistato, un percorso di diversi anni che ha marcato profondamente, verso leccellenza, la giovane vigneronne di Borgogna. Un approccio biodinamico alla vigna, con lavoro esclusivamente manuale e selezioni elevate, prelude a vinificazioni che escludono la chimica, venendo portate avanti ogni anno e sempre meglio allinsegna della