1 Costata Istriana 1KG

con note vegetali

Affinamento in legno per 36/40 mesi in botti di legno di 10 e 35 hl

Un vino importante che subisce una lavorazione di 48 mesi (4 anni)

 L'allevamento:

Amarone della Valpolicella DOCG 'Cerasum' 2012 - Bennati 1 Costata Istriana 1KGDalla Collezione personale della famiglia Bennati, viene reso disponibile al pubblico "Cerasum" Amarone della Valpolicella DOCG. Dal latino ciliegia, per rendere omaggio alla tradizione cerasicola locale. Un vino importante che subisce una lavorazione di 48 mesi (4 anni). Ideale con piatti saporiti, carne rossa e formaggi leggermente piccanti. Note caratteristiche di questo vino sono la ciliegia, l'amarena, il ribes, la mora, la prugna spesso in forma