Description

Harvest period: August

with a proud gaze towards a promising future

La gamma di vini Occhipinti è oggi tra le più ricercate e gettonate dell’isola e il Siccagno ne è un degno testimone: autentica espressione di Nero d’Avola in purezza

melted butter

macerating for 12 days in steel

ALNUS ETNA ROSATO I CUSTODI DELLE VIGNE DELL'ETNA VINI Harvest period: AugustAlnus un Etna Rosato DOC prodotto a Castiglione di Sicilia da I Custodi delle Vigne dellEtna. Si ottiene in prevalenza dalla vinificazione di uve Nerello Mascalese, alle quali si aggiunge una percentuale pari al 20% di uve Nerello Cappuccio. Entrambe le variet autoctone danno risultati eccellenti all'ombra del maestoso vulcano. Le viti sorgono sul versante settentrionale dell'Etna e posano su un substrato sabbioso dalla composizione minerale unica.

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